Hvad er forskellen mellem blåt og rødt litmuspapir?

Litmuspapir bruges til at teste pH-balancen for en væske eller et stof. De fleste stoffer er enten alkali eller syre. Alkaliske eller grundlæggende kemikalier omfatter bagepulver, ammoniak og løg. Syreholdige stoffer omfatter eddike, citronsaft og batterisyre. Alkalier og syrer er kemisk på modsatte yderpunkter og vil afbryde hinanden for at danne et neutralt stof, når de blandes sammen med lige stærke sider.

TL; DR (for længe, ​​ikke læst)

Blå og røde litmuspapir er designet til at teste stoffer ved forskellige pH-værdier. Brug blåt papir til at teste sure stoffer og rødt papir for at teste alkaliske.

Blå litmuspapir

Når blåt litmuspapir placeres i et surt stof, bliver det rødt. Men hvis den placeres i et stof, der er grundlæggende eller neutralt, forbliver det blåt. Blå litmuspapir er beregnet til kun at testes for en sur pH-værdi.

Hvad er syre?

Syrer er stoffer med lavt hydrogenpotentiale, hvilket betyder, at de ikke vil binde let med hydrogenmolekyler . Alt med et pH-niveau på mindre end 7 siges at være surt.

Rødt litmuspapir

Når rødt litmuspapir er placeret i et grundstof, bliver det blåt. Hvis det kommer i kontakt med et surt eller neutralt stof, forbliver det rødt. Rødt lakmuspapir er beregnet til kun at testes for et alkalisk pH-niveau. Fælles syrer omfatter tartarsauce, majs, bacon og øl.

Hvad er alkalier?

Alkaliske eller grundlæggende stoffer er dem, der har et højt hydrogenpotentiale, hvilket betyder, at de nemt vil binde med hydrogenmolekyler. Alt med en pH på mere end 7 er grundlæggende. Fælles alkalier omfatter tomater, mandler og melasse.