Dampdestillation vs simpel destillation

Destillation er en proces, der anvendes til at adskille væsker i en blanding baseret på deres relative kogepunkt. Det indebærer opvarmning af en blanding og opsamling af dampe eller gas der stiger fra den. Da destillation ikke indebærer dannelse eller modifikation af forbindelserne i blandingen, og det er baseret på damppunkt og volatilitet, som er fysiske egenskaber. Destillation er en fysisk proces snarere end en kemisk. Steamdestillation er en særlig type destillation, der anvendes i temperaturfølsomme applikationer.

Enkel destillation

Enkel destillation er en proces, der bruges til at adskille to væsker med kogepunkter, der afviger med en rimelig mængde 77 F (25 ° C eller mere) eller at adskille en væske fra en ikke-flygtig forbindelse med højere viskositet. Blandingen opvarmes til kogepunktet for den mere flygtige forbindelse, som er den nederste af de to kogepunkter. Den resulterende damp opsamles fra varmekammeret og kondenseres straks tilbage i flydende form. Dette kan resultere i et uren destillat.

Anvendelser af Simple Distillation

Enkel destillation bruges i en række forskellige applikationer. Mest almindeligt anvendes simpel destillation til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer som vodka og whisky. Den enkle destillationsproces er afhængig af forskellen i kogepunktet mellem ethanol (alkohol) og blandingen eller "mos" anvendt til gæring og den indledende syntese af alkohol. Enkel destillation anvendes også i desaliniseringsprocesser, der skaber ferskvand fra saltvand.

Dampdestillation

Dampdestillation bruges til at destillere varmefølsomme forbindelser. Nogle organiske forbindelser er temperaturfølsomme og nedbrydes ved de temperaturer, der kræves til simple destillationer; Ved anvendelse af egenskaberne af ikke-blandbare eller ublandbare væsker kan destillation imidlertid udføres ved meget lavere temperaturer. Dampdestillation udføres ved at boble varm damp gennem blandingen, der skal destilleres, og opsamle dampen, der resulterer. Brug af damp til opvarmning af blandingen sikrer, at temperaturen af ​​forbindelserne ikke overstiger 100 grader. Den opsamlede damp kondenseres derefter, og den resulterende væske består af et lag af vand, og et lag af forbindelsen destilleres. Disse forbindelser er adskilte på grund af egenskaberne af ikke-blandbare væsker og kan fysisk adskilles ved dekantering eller anvendelse af en separationstragt.

Anvendelser af dampdestillation

Dampdestillation bruges til at adskille temperatur -sensitive organiske forbindelser, såsom aromatiske stoffer. Det kan bruges til at ekstrahere olier fra naturlige produkter, såsom eucalyptusolie, citrusolier eller andre naturlige stoffer afledt af organisk materiale. Af denne grund anvendes dampdestillation i vid udstrækning til parfume- og cologneproduktion samt produktion af nogle madlavningsmaterialer.