Hvordan kan vi kontrollere et stofs renhed?

Hvad enten det drejer sig om fremstilling, madlavning eller rengøring, er stoffer mest effektive, når de er rene. Renhed kan defineres som fraværet af urenheder - eller andre typer stof end selve stoffet. Du kan bruge adskillige tests til at kontrollere renhed, lige fra enkel visuel sammenligning til sofistikerede laboratorieteknikker.
Fysisk sammenligning med en ren standard

En af de enkleste måder at kontrollere renhed for ethvert stof er at sammenligne stoffet med en certificeret ren prøve. Selv fysiske sammenligninger kan afsløre meget om en prøves renhed. Visuel sammenligning kan afsløre tilstedeværelsen af store urenheder, såsom snavs eller andre forskelligt farvede urenheder. Hvis stoffet er ikke-giftigt, kan en lugtprøve bruges til at sammenligne det med den rene prøve. Enhver forskellig lugt indikerer tilstedeværelsen af mindst en urenhed. Hvis stoffet er spiseligt, kan der udføres en smagstest. En forskel mellem smagen af stoffet og smagen af den rene prøve antyder tilstedeværelsen af urenheder.
Smelte- og kogepunktsbestemmelse

Et stofs fysiske egenskaber kan bruges til at fastlægge dets renhed. Disse egenskaber inkluderer smeltepunkt og kogepunkt. Forskellige stoffer har en tendens til at have forskellige smelte- og kogepunkter, og ethvert rent stof vil have et specifikt smelte- og kogepunkt. Tilstedeværelsen af urenheder vil imidlertid medføre et lavere smeltepunkt samt en ændring i kogepunktet.
Colorimetric Methods

Der er mange colorimetriske metoder til at bestemme, om et stof er rent, eller om der er urenheder til stede . Disse involverer normalt brugen af et kemikalie til at detektere tilstedeværelsen af almindelige urenheder, hvilket vil gøre kemikaliet til en bestemt farve. Disse metoder er enkle og er normalt designet til at bestemme tilstedeværelsen af urenheder og ikke til at bestemme mængden eller procentvis renhed af stoffet. En almindelig anvendelse af sådanne kolorimetriske metoder er inden for retsmedicin, hvor farveprøver ofte bruges til at identificere ulovlige stoffer samt til at bestemme deres renhed.
Analytiske metoder til test af renhed

Den mest nøjagtige metode til bestemmelse af et stoffs renhed er ved hjælp af analysemetoder. Disse metoder, der i vid udstrækning anvendes i forskellige industrier, involverer for det meste kemisk analyse, som kan præcisere tilstedeværelsen, identiteten og mængden af urenheder i prøven. De mest enkle kemiske metoder inkluderer gravimetri og titrering. Der er også de mere avancerede lysbaserede eller spektroskopiske metoder, såsom UV-VIS-spektroskopi, nukleær magnetisk resonans og infrarød spektroskopi. Kromatografiske metoder, såsom gaskromatografi og væskekromatografi, kan også anvendes. Andre metoder, der anvendes til test af renheden inkluderer massespektroskopi, kapillær elektroforese, optisk rotation og analyse af partikelstørrelse.