Hvordan stabiliserer vand temperaturen?

Fordi vand kan absorbere og overføre varme godt, bruger den menneskelige krop det til at stabilisere temperaturen. Vand har en relativt høj varmekapacitet, hvilket betyder, at det kan absorbere en masse varme, inden temperaturen stiger. Denne egenskab gør det muligt for vandet i hver celle i den menneskelige krop at fungere som en buffer mod pludselige temperaturændringer. Blod, der stort set er lavet af vand, flytter varme væk fra ekstremiteterne og mod de vitale organer, når det er nødvendigt at bevare varme, det strømmer mod hudoverfladen for at frigive overskydende varme, når det er nødvendigt, og det transporterer muskelvarme væk efter behov. Vand hjælper også med at udvise overskydende varme fra kroppen som vanddamp fra lungerne og sved på huden.

TL; DR (for lang; læste ikke)

Vandet har en relativt høj specifik varme eller varmekapacitet, hvilket betyder, at den kan absorbere en masse varme, inden dens temperatur stiger. Denne egenskab hjælper den med at stabilisere temperaturen i omgivelserne. Vandet i hver celle i den menneskelige krop fungerer som en buffer mod pludselige temperaturændringer. Blod består i vid udstrækning af vand, og det bevæger sig mod vitale organer, når kroppen har brug for at bevare varme, og mod ekstremiteterne og huden, når kroppen er i fare for overophedning. Vand fordamper fra huden og lungerne for at afkøle kroppen.
Vand absorberer og bevæger varmen

Forbrænding af kalorier gennem fysisk arbejde eller træning genererer varme fra musklerne. Vand udgør op til 75 procent af muskelmassen. En kalorie opvarmer et gram vand med en grad Celsius - det er ti gange mere varmeoptagelse end kobber. Vandet i muskelcellerne udveksler varme med vandet i blod, som bærer varmen væk. I hjernen registrerer hypothalamus den varmeforøgelse i blodet og aktiverer svedkirtlerne.
Sved afkøles ved fordampning.

Din hud, der er våd af sine svedkirtler, fungerer som en varmeveksler. Fordampningskøling sker, fordi de hurtigst bevægende (varmere) vandmolekyler slipper ud som damp, hvilket efterlader de langsommere bevægende (køligere) molekyler. Den varme, der driver dampen, kaldes fordampningsvarmen. Dette er grunden til, at en varm drik eller en skål suppe bliver kold; den udstrømmende damp frarøver varmen. Luftstrøm over huden øger denne effekt. Derfor er fans, når du er våd med sved, fans eller en leg med til at afkøle dig hurtigere.
Vand afkøler kroppen