Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Acetater? - Svar

Acetater er salte eller estere af eddikesyre, som har den kemiske formel CH3COOH.

Nogle eksempler på acetater er:

1. Natriumacetat (CH3COONa) er et hvidt, krystallinsk fast stof, der er meget opløseligt i vand. Det bruges som fødevarekonserveringsmiddel og er også et mellemprodukt i den kemiske industri.

2. Kaliumacetat (CH3COOK) er et hvidt, krystallinsk fast stof, der også er meget opløseligt i vand. Det bruges som fødevarekonserveringsmiddel og i lægemidler.

3. Calciumacetat (Ca(CH3COO)2) er et hvidt, krystallinsk fast stof, der er tungtopløseligt i vand. Det bruges som fødevaretilsætningsstof og også som gødning.

4. Kobberacetat (Cu(CH3COO)2) er et grønt, krystallinsk fast stof, der er opløseligt i vand. Det bruges som fungicid og som bejdsemiddel ved farvning.

5. Ethylacetat (CH3COOCH2CH3) er en farveløs væske, der er meget brandfarlig og har en sød, frugtagtig lugt. Det bruges som opløsningsmiddel, som smagsstof og til fremstilling af andre kemikalier.

Varme artikler