Ammoniak er en forbindelse med formlen NH3. Det er en farveløs gas med en karakteristisk skarp lugt. Ammoniak er et basisk stof og kan reagere med syrer og danne salte. Det er også en svag base og kan reagere med vand og danne ammoniumhydroxid. Ammoniak er et alsidigt stof og bruges i en række forskellige anvendelser, herunder som gødning, rengøringsmiddel og kølemiddel.