Her er en opdeling af pH-skalaen:
* pH 7 er neutral.
* pH-værdier under 7 indikerer stigende surhedsgrad.
* pH-værdier over 7 indikerer stigende basicitet.
En opløsnings pH bestemmes af koncentrationen af hydrogenioner (H+) i opløsningen. Jo flere brintioner til stede, jo lavere er pH-værdien. Omvendt, jo færre brintioner der er til stede, jo højere er pH-værdien.
pH-værdien er vigtig på mange områder af videnskaben og hverdagen. For eksempel:
* I kemi bruges pH-værdien af en opløsning til at bestemme surhedsgraden eller basiciteten af et stof.
* I biologien bruges pH-værdien af en opløsning til at bestemme de optimale betingelser for enzymer og andre biologiske processer.
* I miljøvidenskab bruges vands pH-værdi til at bestemme et økosystems sundhed.
* I medicin bruges pH-værdien af blod til at diagnosticere og overvåge forskellige medicinske tilstande.
pH-værdien er et værdifuldt værktøj til at forstå opløsningers egenskaber og deres indvirkning på forskellige kemiske og biologiske processer.