Hvilket aspekt af kemisk reaktion påvirkes af enzymer?

Enzymer er biologiske katalysatorer, der øger hastigheden af ​​en kemisk reaktion uden at blive forbrugt i reaktionen. Det opnår de ved at sænke reaktionens aktiveringsenergi, som er den energi, der kræves for at starte reaktionen. Dette gør det muligt for reaktionen at ske hurtigere ved lavere temperaturer og med mindre energitilførsel. Enzymer ændrer ikke produkterne eller reaktanterne af en reaktion, men de påvirker den hastighed, hvormed reaktionen sker.