Tilsætning af HCL til rent vand omdanner det ikke til en syre. I stedet skaber det en sur opløsning på grund af dissocieringen af HCL-molekyler til hydrogen (H+) og chlorid (Cl-) ioner i vandet. Tilstedeværelsen af disse H+ ioner er det, der giver opløsningen dens sure egenskaber.