Hvorfor ser det ud til, at der er mindre materiale efter en kemisk reaktion?

Denne observation skyldes ofte dannelsen af ​​gasformige produkter under reaktionen. For eksempel ved afbrænding af brændstoffer eller karbonater reagerer med syrer. Gasformig kuldioxid udvikles ofte, hvilket fører til nedsat masse efter reaktionen. Nogle andre årsager kan være fordampning af flygtige organiske forbindelser, dannelse af uopløselige produkter, dehydrering for at producere vanddamp eller sublimering i specifikke reaktioner, der involverer høj varme eller vakuum som decarboxyleringsreaktioner.

Masse er generelt bevaret under normale omstændigheder i disse kemiske reaktioner, medmindre det specifikt involverer nukleare reaktioner.