Kobbermat, også kendt som mat, er en blanding af kobber- og jernsulfider, der dannes som et mellemprodukt under smeltning af kobbermalme. Dens kemiske formel kan variere afhængigt af malmens specifikke sammensætning og smelteprocessen. En typisk kobbermat kan dog have en formel repræsenteret som Cu2S.FeS, som består af cirka to mol kobbersulfid (Cu2S) kombineret med et mol jernsulfid (FeS). Denne formel antyder, at kobbermat indeholder omkring 63,3 vægtprocent kobber, 29,7 vægtprocent jern og 7,0 vægtprocent svovl. Tilstedeværelsen af andre grundstoffer, såsom nikkel, kobolt og arsen, kan også findes i mindre mængder i kobbersten.