Hvorfor opløses salt anderledes i koldt vand end i kogende vand?

* Langsommere opløsningshastighed: Salt opløses langsommere i koldt vand end i varmt vand, fordi vandmolekylerne bevæger sig langsommere og har mindre energi til at bryde saltkrystallerne fra hinanden.

* Lavere opløselighed: Opløseligheden af ​​salt i koldt vand er lavere end i varmt vand, hvilket betyder, at mindre salt kan opløses i en given mængde koldt vand.

* Højere tæthed: Koldt vand er tættere end varmt vand, så saltkrystallerne synker til bunden af ​​beholderen og opløses langsommere.

I kogende vand:

* Hurtigere opløsningshastighed: Salt opløses hurtigere i kogende vand, fordi vandmolekylerne bevæger sig hurtigere og har mere energi til at bryde saltkrystallerne fra hinanden.

* Højere opløselighed: Opløseligheden af ​​salt i kogende vand er højere end i koldt vand, hvilket betyder, at mere salt kan opløses i en given mængde kogende vand.

* Lavere tæthed: Kogende vand er mindre tæt end koldt vand, så saltkrystallerne er mere jævnt fordelt i vandet og opløses hurtigere.

Generelt gælder det, at jo højere temperatur vandet er, jo hurtigere er opløsningshastigheden og desto højere er saltets opløselighed.