Hvilken temperatur opløses ammoniak i vand?

Ammoniak er meget opløseligt i vand. Faktisk opløses ammoniakgas ved stuetemperatur (25°C) i vand i et volumenforhold på ca. 1:5, hvilket betyder, at et volumen ammoniakgas opløses i fem volumener vand. Denne høje opløselighed skyldes de stærke intermolekylære kræfter mellem de polære ammoniakmolekyler og de polære vandmolekyler, hvilket resulterer i en gunstig interaktion mellem de to stoffer.