Ammoniak er en almindelig nitrogengødning, og den bruges også til fremstilling af salpetersyre, sprængstoffer og andre kemikalier. Ammoniak bruges også i køleindustrien og som rengøringsmiddel.
Udtrykket "ammoniak" kan også referere til en opløsning af ammoniak i vand, som også kaldes ammoniumhydroxid. Ammoniumhydroxid er en svag base, og det bruges til fremstilling af sæber, rengøringsmidler og andre rengøringsmidler.