Når ammoniumnitrat (NH₄NO₃) gennemgår termisk nedbrydning, producerer det nitrogengas (N₂), oxygengas (O₂) og vanddamp (H₂O). Den afbalancerede kemiske ligning for denne reaktion er:
$$NH₄NO₃ → N₂ + O₂ + 2H₂O$$
Ifølge denne ligning, for hvert mol ammoniumnitrat, der reagerer, produceres der et mol nitrogengas.