Alkanvæsker er alkaner, der er flydende ved stuetemperatur og -tryk. De er typisk sammensat af 5 til 16 carbonatomer. Kogepunkterne for alkanvæsker stiger, når antallet af kulstofatomer stiger.
Kontinuerlige kæder er kæder af kulstofatomer, der er forbundet med enkeltbindinger. Alkaner er karakteriseret ved deres kontinuerlige kæder af carbonatomer.
Nogle eksempler på alkanvæsker med kontinuerlige kæder inkluderer:
* Pentan (C5H12)
* Hexan (C6H14)
* Heptan (C7H16)
* Oktan (C8H18)
* Ingen (C9H20)
* Dekan (C10H22)
Disse alkaner er alle flydende ved stuetemperatur og tryk. De bruges i en lang række applikationer, herunder brændstoffer, opløsningsmidler og smøremidler.