* Olie er mindre tæt end vand , så det vil flyde oven på vandet.
* Olie er også ikke-polær , hvilket betyder, at den ikke har en netto elektrisk ladning. Vand er derimod polært, hvilket betyder, at det har en netto elektrisk ladning. Denne forskel i polaritet får olie og vand til at frastøde hinanden.
Derfor vil hælde olie i en kop vand ikke forgifte vandet , da de to væsker ikke blandes.
Sidste artikelHvilken ændring er involveret, når jodkrystaller tilsættes med chloroform?
Næste artikelHvorfor dannes ioner efter ionbinding?