Filtrering er en proces til at adskille faste partikler fra en væske ved at lede blandingen gennem et filter. Filterporerne er små nok til at fange de faste partikler, samtidig med at væsken kan passere igennem. De faste partikler, der tilbageholdes på filteret, kaldes resten , mens væsken, der passerer igennem, kaldes filtratet .
Filtrering er en almindeligt anvendt teknik i kemi, biologi og andre videnskabelige discipliner til at adskille faste stoffer fra væsker. Det bruges også i hverdagen, for eksempel når du laver kaffe eller te, eller når du bruger et vandfilter til at fjerne urenheder fra drikkevandet.