14 karat guld er en legering, en fast opløsning af to eller flere metaller. I dette tilfælde er guldet legeret med 10 andre metaller, som kunne omfatte sølv, kobber, zink, nikkel og palladium. Tilsætningen af disse andre metaller ændrer guldets egenskaber, såsom dets hårdhed, farve og smeltepunkt.