Alkalimetaller, såsom natrium og kalium, reagerer mest voldsomt med syrer. Dette skyldes, at de er meget reaktive og kan frigive en stor mængde energi, når de kommer i kontakt med en syre. Reaktionen mellem et alkalimetal og en syre producerer brintgas, som er meget brandfarlig og kan forårsage en eksplosion, hvis den ikke kontrolleres ordentligt.