Hvorfor kaldes visse aminosyrer essentielle syrer?

Væsentlige aminosyrer kan ikke syntetiseres af den menneskelige krop og skal fås fra fødevarer. Der er ni essentielle aminosyrer:histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin.

Disse aminosyrer er essentielle for en række forskellige kropsfunktioner, herunder:

* Proteinsyntese: Aminosyrer er byggestenene i proteiner, som er essentielle for en række forskellige kropsfunktioner, herunder muskelvækst, vævsreparation og enzymproduktion.

* Neurotransmittersyntese: Nogle aminosyrer bruges til at producere neurotransmittere, som er kemikalier, der transmitterer signaler mellem nerveceller. Neurotransmittere er afgørende for en række forskellige hjernefunktioner, herunder humør, søvn og hukommelse.

* Hormonsyntese: Nogle aminosyrer bruges til at producere hormoner, som er kemiske budbringere, der regulerer en række kropsfunktioner, herunder vækst, reproduktion og stofskifte.

* Immunfunktion: Nogle aminosyrer er essentielle for, at immunsystemet fungerer korrekt, hvilket hjælper med at beskytte kroppen mod infektion.

Fordi essentielle aminosyrer ikke kan syntetiseres af den menneskelige krop, er det vigtigt at indtage dem i tilstrækkelige mængder fra mad. Gode ​​kilder til essentielle aminosyrer omfatter kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeriprodukter, bønner, linser og nødder.