* Zink: Zink reagerer med citronsyre og producerer zinkcitrat, en hvid, krystallinsk forbindelse. Reaktionen udføres typisk i en vandig opløsning, og den forløber via dannelsen af et zink-citratkompleks.
* Guld: Guld reagerer ikke med citronsyre under normale forhold. Det kan dog opløses i en opløsning af citronsyre og hydrogenperoxid, som danner et guld-citratkompleks. Dette kompleks kan derefter bruges til at galvanisere guld på forskellige overflader.
* Kobber: Kobber reagerer med citronsyre for at producere kobbercitrat, en blågrøn, krystallinsk forbindelse. Reaktionen udføres typisk i en vandig opløsning, og den forløber via dannelsen af et kobber-citratkompleks.
Disse metallers reaktivitet med citronsyre påvirkes af forskellige faktorer, såsom koncentrationen af citronsyreopløsningen, temperaturen og tilstedeværelsen af andre ioner i opløsningen.
Sidste artikelVil natriumnitrat opløses i acetone?
Næste artikelHvilke ingredienser er der i gift hemlock?