Når en ionforbindelse er opløst i vand, omgiver vandmolekylerne ionerne og danner en hydreringsskal omkring dem. Den positive ende af vandmolekylet tiltrækkes af de negative ioner, og den negative ende af vandmolekylet tiltrækkes af de positive ioner. Denne hydreringsskal hjælper med at holde ionerne adskilt og forhindrer dem i at rekombinere.
Styrken af tiltrækningen mellem vandmolekylerne og ionerne afhænger af ladningen af ionerne. Jo mere højt ladede ionerne er, jo stærkere vil tiltrækningen være. Dette er grunden til, at ioniske forbindelser med højt ladede ioner er mere opløselige i vand end ioniske forbindelser med mindre højt ladede ioner.
Vandmolekylernes polaritet giver dem også mulighed for at opløse andre polære molekyler og forbindelser. Derfor er vand et godt opløsningsmiddel for mange forskellige typer stoffer.
Sidste artikelHvad er fællesnavnet for NH2 2CO?
Næste artikelSænker HCI vandets kogepunkt mere end HC2H3O2 gør?