Ja, både rustfrit stål og koldvalsestål er jernholdige metaller. Jernholdige metaller er metaller, der indeholder jern som hovedkomponenten. Rustfrit stål er en legering af jern, der også indeholder krom, nikkel og nogle gange andre elementer. Koldvalsestål er en type stål, der er blevet koldvalset, hvilket betyder, at det er blevet ført gennem valser ved stuetemperatur for at gøre det tyndere og stærkere.