Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvad er den kemiske formel for majsstivelse?

Majsstivelse, en type kulhydrat, har ikke en specifik kemisk formel som sådan, men den kan repræsenteres af en generel empirisk formel på (C₆H₁₀O₅)ₙ, hvor 'n' repræsenterer antallet af gentagne enheder af glucosemolekyler. Majsstivelse er et polysaccharid, der er sammensat af lange kæder af glucosemonomerer forbundet med glykosidbindinger.
Varme artikler