Den kemiske formel C6H12O6 repræsenterer glucose, som er et monosaccharid. Glucose er et simpelt sukker med seks kulstofatomer, tolv brintatomer og seks oxygenatomer. De kemiske bindinger i glucose er kovalente bindinger, som dannes ved deling af elektroner mellem atomer. I glukose er carbonatomerne bundet til hinanden ved hjælp af enkeltkovalente bindinger, og oxygenatomerne er bundet til carbonatomerne med enkeltkovalente bindinger. Derudover er der hydroxyl (-OH) grupper knyttet til nogle af carbonatomerne i glucose. Disse hydroxylgrupper er også bundet til carbonatomerne ved hjælp af enkelt kovalente bindinger.