- d-fruktose
- l-fruktose
d-fruktose har en positiv specifik rotation, mens l-fructose har en negativ specifik rotation.
Fruktose er et monosaccharid, der findes i frugter og honning. Det er det sødeste af alle sukkerarter og bruges som sødemiddel i mange fødevarer og drikkevarer. Fruktose bruges også til produktion af biobrændstof.
Sidste artikelHvor mange elektroner er der i oktan?
Næste artikelHvad er forskellen mellem 2cl og 35 ml?