Hvilke organiske molekyler, der katalyserer reaktioner i levende systemer, er?

De organiske molekyler, der katalyserer reaktioner i levende systemer, kaldes enzymer. Enzymer er proteiner, der fungerer som katalysatorer, hvilket betyder, at de fremskynder hastigheden af ​​en kemisk reaktion uden at blive forbrugt i reaktionen. Enzymer er meget specifikke, hver af dem katalyserer en bestemt reaktion eller et sæt af reaktioner. De gør dette ved at give et gunstigt miljø for reaktionen, sænke aktiveringsenergien og øge reaktionshastigheden. Enzymer er essentielle for, at alle levende organismer fungerer korrekt, og uden dem ville mange af de essentielle kemiske reaktioner i kroppen ikke forekomme i en hurtig nok hastighed til at opretholde liv.