1. Damp til vand:
- Starttemperatur for damp:Ca. 100°C (vandets kogepunkt)
- Sluttemperatur for vand:100°C (vandets kogepunkt)
- Latent fordampningsvarme (damp til vand):L_v =2260 kJ/kg
Den varme, der frigives, når damp kondenserer til vand ved 100°C, er givet af:
Q_1 =m * L_v
hvor m er massen af damp og Q_1 er den frigivne varme.
2. Vand til is:
- Vandets begyndelsestemperatur:100°C (vandets kogepunkt)
- Sluttemperatur for is:0°C (vandets frysepunkt)
- Specifik varmekapacitet for vand:c_w =4,18 kJ/kg °C
- Latent fusionsvarme (vand til is):L_f =334 kJ/kg
Den varme, der frigives, når vandet afkøles fra 100°C til 0°C og derefter fryser til is, er givet af:
Q_2 =m * c_w * (100 - 0) + m * L_f
Da den varme, der frigives under faseændringerne (damp til vand og vand til is) bruges til at omdanne 100 gram damp til is, kan vi sætte lighedstegn mellem Q_1 og Q_2:
Q_1 =Q_2
m * L_v =m * c_w * (100 - 0) + m * L_f
Løsning for massen af damp (m):
m =(100 * c_w * 100 + 100 * L_f) / (L_v)
m =(41.800 kJ + 33.400 kJ) / (2260 kJ/kg)
m ≈ 33,85 kg
Derfor vil 100 gram damp producere cirka 33,85 kilo is, når den bliver til vand og derefter is.