Hvad er organisk stof nedbrudt til grundkemikalier, som derefter kan optages af planterødder?

Humus er organisk stof nedbrudt til grundkemikalier, som derefter kan optages af planterødderne. Humus dannes ved nedbrydning af planter og dyr af bakterier og svampe. Det er et mørkt, smuldrende materiale, der er rigt på næringsstoffer og hjælper med at forbedre jordens struktur og frugtbarhed. Humus hjælper også med at holde på vandet i jorden, hvilket kan være gavnligt for planter under tørre perioder.