1. Bestemt volumen, ubestemt form:
* bestemt bind: Væsker optager et fast volumen, hvilket betyder, at de tager en bestemt plads.
* Ubestemt form: Væsker tager form af deres beholder. De flyder frit og er i overensstemmelse med grænserne for det fartøj, de er i.
2. Fluiditet:
* Væsker er flydende, hvilket betyder, at de let kan flyde og ændre form. Dette skyldes de svagere intermolekylære kræfter mellem flydende molekyler sammenlignet med faste stoffer.
3. Høj densitet:
* Væsker er tættere end gasser, men mindre tætte end faste stoffer. Dette skyldes, at molekylerne i væsker er tættere sammen end i gasser, men længere fra hinanden end i faste stoffer.
4. Kompressibilitet:
* Væsker er meget mindre komprimerbare end gasser, men mere komprimerbare end faste stoffer. Dette betyder, at deres volumen ændres meget lidt under pres.
5. Overfladespænding:
* Væsker udviser overfladespænding, som er en kraft, der har en tendens til at minimere væskens overfladeareal. Dette skyldes de sammenhængende kræfter mellem flydende molekyler.
6. Viskositet:
* Viskositet henviser til en væskes modstand mod flow. En meget viskøs væske flyder langsomt, mens en væske med lav viskositet let flyder.
7. Kapillær handling:
* Væsker kan stige i smalle rør på grund af kapillærhandling. Dette forekommer på grund af de sammenhængende kræfter mellem flydende molekyler og klæbende kræfter mellem flydende molekyler og rørets vægge.
8. Damptryk:
* Væsker fordamper med en bestemt hastighed, der er relateret til deres damptryk. Damptrykket øges med temperaturen.
9. Kogepunkt:
* Kogepunktet for en væske er den temperatur, hvorpå dens damptryk er lig med det atmosfæriske tryk, og det ændrer sig til en gas.
10. Frysepunkt:
* Den frysepunkt for en væske er den temperatur, hvorpå den skifter fra en væske til et fast stof.
11. Diffusion:
* Væsker, som gasser, udviser diffusion, men i en langsommere hastighed. Diffusion er bevægelsen af molekyler fra et højtkoncentrationsområde til et lavkoncentrationsområde.
Disse egenskaber gør væsker essentielle for mange processer i natur og teknologi, herunder biologiske processer, transport og fremstilling.