Her er hvorfor:
* enzymer er biologiske katalysatorer: De fremskynder kemiske reaktioner uden at blive konsumeret i processen.
* specificitet: Enzymer er meget specifikke, hvilket betyder, at de normalt kun katalyserer et eller et lille antal reaktioner, der involverer specifikke molekyler (substrater).
* Aktivt sted: Enzymer har et aktivt sted, hvor underlaget binder og reaktionen finder sted.
* sænkning af aktiveringsenergi: Enzymer sænker aktiveringsenergien for en reaktion, hvilket gør det lettere for reaktionen at forekomme.
Eksempler på enzymer inkluderer:
* amylase: Nedbryder stivelse i sukker
* lactase: Nedbryder lactose (mælkesukker)
* DNA -polymerase: Bygger nye DNA -strenge
* ATP -syntase: Producerer energi (ATP) i celler
Fortæl mig, hvis du gerne vil have flere detaljer om enzymer eller deres funktioner!