Er smeltning af smør fysisk forandring eller kemikalie?

* Intet nyt stof dannes: Når smør smelter, skifter det simpelthen fra et fast stof til en væske. Den kemiske sammensætning af smøret (fedt, vand, mælkefaststof) forbliver det samme.

* Ændring er reversibel: Du kan nemt størkne det smeltede smør igen ved at afkøle det og returnere det til sin oprindelige tilstand.

* Ingen kemiske bindinger er brudt eller dannet: Meltning involverer kun en ændring i arrangementet af molekyler, ikke brud eller dannelse af kemiske bindinger.

I modsætning hertil ville en kemisk ændring involvere:

* Dannelse af et nyt stof med forskellige egenskaber.

* Irreversibilitet (kræver ofte en kemisk reaktion på omvendt).

* Brydning og dannelse af kemiske bindinger.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!