Videnskab
Hvad er en kemisk egenskab, der er forskellig for sukker end den bagepulver?
* sukker (saccharose) er en neutral forbindelse og reagerer ikke signifikant med syrer.
* bagepulver (natriumbicarbonat) er en base og reagerer kraftigt med syrer for at producere kuldioxidgas, vand og et salt. Denne reaktion er det, der får bagepulver til at "stige" i bagning.
Denne forskel i reaktivitet med syrer er en vigtig kemisk egenskab, der adskiller sukker fra bagepulver.
Varme artikler
-
Håndholdt spektralanalysator gør smartphonen til et diagnostisk værktøjDen spektrale transmissions-reflektans-intensitet (TRI) -analysator fastgøres til en smartphone og analyserer patientblod, urin, eller spytprøver lige så pålideligt som klinikbaserede instrumenter, de -
Af design:Fra affald til næste generation af kulfiberGrafisk abstrakt. Kredit:Matter (2022). DOI:10.1016/j.matt.2022.07.011 Forskning fra Washington University i St. Louis kan snart føre til lettere, stærkere kulfibermaterialer og stærkere plastik me -
Afkodning af de grundlæggende mekanismer for menneskelig spytsmøringKredit:CC0 Public Domain Et tværfagligt team af forskere ledet af University of Leeds har afsløret den grundlæggende mekanisme, hvorved menneskets spyt smører vores mund. Deres multi-skala undersø -
Strålende jernmolekyle kunne give billigere solenergiDet nye jernmolekyle. Kredit:Nils Rosemann For første gang, det er lykkedes for forskere at skabe et jernmolekyle, der både kan fungere som fotokatalysator til at producere brændstof og i solcelle
- Teamdetaljer giver besked om aktiviteter, der fører op til jordskælvet i Pawnee
- En grønnere måde at rense spildevandsbehandlingsfiltre på
- Den gamle egyptiske gudinde for himlen:Hvordan en forsker brugte moderne astronomi til at udforske h…
- En fortælling om frosne landskaber er også en presserende opfordring til handling
- Hvad er Ocean Map?
- Antibakterielle nanozymer:Heling af kroniske sår med nanokemi