Hvordan skriver du en afbalanceret ligning til oxidation af saccharose?

1. Reaktanter og produkter

* reaktanter: Sucrose (c₁₂h₂₂o₁₁) og ilt (O₂)

* Produkter: Kuldioxid (co₂) og vand (H₂O)

2. Ubalanceret ligning

C₁₂H₂₂O₁₁ + O₂ → CO₂ + H₂O

3. Afbalancering ved inspektion

* carbon: Der er 12 carbonatomer til venstre og 1 til højre. Multiplicer co₂ med 12.

* brint: Der er 22 hydrogenatomer til venstre og 2 til højre. Multiplicer H₂O med 11.

* ilt: Tæl nu iltatomer på begge sider. Der er 11 til venstre og 35 til højre. Tilføj en koefficient på 12 foran O₂ for at afbalancere ilt.

4. Afbalanceret ligning

C₁₂H₂₂O₁₁ + 12 O₂ → 12 CO₂ + 11 H₂O

Vigtig note: Denne ligning repræsenterer den komplette forbrænding af saccharose, som typisk forekommer ved høje temperaturer. I biologiske systemer forekommer saccharoseoxidation gennem en række trin, der involverer enzymer.