Hvad er tre eksempler på store madmolekyler?

1. kulhydrater: Disse består af sukkermolekyler, der er knyttet sammen. Eksempler inkluderer:

* stivelse: Findes i korn, kartofler og andre stivelsesholdige fødevarer. Det er et komplekst kulhydrat, der opdeles i glukose (sukker) for energi.

* glycogen: Dette er opbevaringsform af glukose hos dyr, der findes i leveren og musklerne.

2. Proteiner: Proteiner består af lange kæder af aminosyrer. De er vigtige for at opbygge og reparere væv, fremstille enzymer og mange andre vitale funktioner. Eksempler inkluderer:

* kollagen: Et vigtigt strukturelt protein, der findes i hud, knogler, sener og brusk.

* hæmoglobin: Proteinet, der findes i røde blodlegemer, der bærer ilt gennem kroppen.

3. fedt (lipider): Fedtstoffer består af glycerol og fedtsyrer. De er en koncentreret energikilde og spiller også vigtige roller i cellestruktur og hormonproduktion. Eksempler inkluderer:

* triglycerider: Den mest almindelige type fedt, der findes i mad og opbevares i kroppen.

* kolesterol: En type lipid, der findes i animalske produkter og produceret af kroppen, essentiel for cellemembraner og hormonproduktion.