Indeholder butters BHA eller BHT?

* Formål med BHA og BHT: Disse er syntetiske antioxidanter, der primært bruges til at forhindre harskning i fødevarer med indhold med højt fedtindhold som olier, margariner og forarbejdede kød.

* smør's naturlige beskyttelse: Smør har allerede sine egne naturlige antioxidanter, især vitamin E. Disse er tilstrækkelige til at beskytte smøret mod at ødelægge i en rimelig tid.

* Forordninger: Mange lande har forskrifter vedrørende brugen af ​​BHA og BHT i fødevarer. I nogle tilfælde er disse tilsætningsstoffer forbudt eller tilladt kun i begrænsede mængder i specifikke fødevarer.

* Forbrugerpræference: Forbrugerne søger i stigende grad naturlige og minimalt forarbejdede fødevarer, hvilket er en faktor, der afskrækker fødevareproducenter fra at tilføje kunstige konserveringsmidler som BHA og BHT til smør.

For at være sikker, kan du kontrollere ingredienslisten på din smøremballage. Hvis du ser BHA eller BHT opført, kan du være sikker på, at det ikke er naturligt smør.

Tip: Hvis du leder efter det mest naturlige smør, kan du prøve at købe det fra en lokal gård eller butik, der er specialiseret i naturlige fødevarer. Du kan også kigge efter smør, der er certificeret organisk.