1. Micelledannelse:
* Detergenter er lavet af molekyler med to forskellige dele:
* Hydrofil hoved: Denne del tiltrækkes af vandmolekyler (vandelskende).
* Hydrofob hale: Denne del afvises af vandmolekyler (vandfryd).
* Når vaskemiddel tilsættes til vand, klynger de hydrofobe haler sammen og undgår vandet. De hydrofile hoveder forbliver imidlertid i kontakt med vandet og danner en sfærisk struktur kaldet A micelle .
* Tænk på det som en flok små kugler med en vandelskende ydre skal og en vandhatende kerne.
2. Rengøringshandling:
* fedt og snavs: Fedt og snavs er hydrofob, hvilket betyder, at de ikke blander sig med vand. Dette er grunden til, at sæbe og vand alene ikke er nok til at fjerne dem.
* Micelle Action: De hydrofobe haler af detergentmolekylerne i micellerne fastgøres til fedtet og snavs, der fanger dem inde i micellens kerne.
* emulgering: Micellerne, der nu indeholder fedt og snavs, bliver suspenderet i vandet og skaber en suspension kaldet en emulsion . Dette gør det muligt at skylle snavs væk med vandet.
3. Andre effekter:
* Reduktion af overfladespænding: Rengøringsmidler reducerer overfladespænding af vand, hvilket gør det lettere for vandet at trænge ind i stoffer og løsne snavs.
* spredning af snavs: Micellerne hjælper med at sprede snavspartikler og forhindrer dem i at omdisponere på overfladen rengøres.
Kortfattet:
Når vaskemiddel opløses i vand, danner det miceller, der fanger fedt og snavs, så de kan suspenderes i vandet og skylles væk. Dette er kerneprocessen bag rengøringseffekten af vaskemidler.
Sidste artikelHvilke er de første partikler, der fordampes fra en væske?
Næste artikelHvordan er vandgas tilberedt?