Hvorfor har ammoniumsalte har skarp lugt?

Det er ammoniak (NH3) Det har den karakteristiske skarpe, stærke lugt.

Her er hvorfor:

* ammoniumsalte er ioniske forbindelser: De består af en ammoniumkation (NH4+) og en anion som chlorid (Cl-) i ammoniumchlorid (NH4CL).

* ammoniak er en gas: Den slipper let fra opløsninger af ammoniumsalte, især når opløsningen opvarmes eller fremstilles grundlæggende.

* lugten skyldes ammoniak: Den skarpe lugt, vi forbinder med ammoniumsalte, er faktisk lugten af ​​ammoniakgas, der frigøres fra saltet.

Sammenfattende er den skarpe lugt ikke direkte fra selve ammoniumsalt, men fra ammoniakgas, der frigøres, når salt nedbrydes.