Hvad gør Alka Seltzer for at vandes, når den blandes med olie?

Alka-Seltzer er en tablet, der indeholder natriumbicarbonat (bagepulver), citronsyre og aspirin. Når det tilsættes til vand, reagerer natriumbicarbonatet og citronsyre på at producere kuldioxidgas. Dette får tabletten til at fizz og boble.

Når du blander alka-seltzer med olie og vand, sker følgende:

1. Alka-Seltzer reagerer med vandet: Tabletten vil fizz og frigive kuldioxidgas, ligesom den ville gøre i almindeligt vand.

2. olie og vand blandes ikke: Olien og vandet adskilles i to forskellige lag. Olien, der er mindre tæt, flyder oven på vandet.

3. Boblerne stiger gennem olien: Kuldioxidboblerne genereret fra alka-seltzer-reaktionen vil forsøge at stige til overfladen. De bliver dog nødt til at rejse gennem lag af olie først.

4. olien kan hindre boblerne: Olien fungerer som en barriere, hvilket bremser boblernes stigning og potentielt fanger nogle af dem i olielaget.

Generelt vil Alka-Seltzer reagere med vandet på samme måde, men tilstedeværelsen af ​​olie vil påvirke bevægelsen af ​​kuldioxidboblerne. Du kan se boblerne stige gennem olielaget, hvilket muligvis skaber en "fizzy" effekt i selve olien.

Vigtig note: Dette eksperiment udføres bedst i en beholder med en bred mund for at muliggøre korrekt observation af boblebevægelsen.