Her er hvorfor:
* Mælk er en kompleks blanding: Det indeholder vand, fedt, proteiner, sukker, vitaminer og mineraler. Hver af disse komponenter består af forskellige atomer.
* atommasse refererer til atomer: Det er den gennemsnitlige masse af et atom af et specifikt element.
Du kan beregne gennemsnitlig molekylvægt mælk ved at overveje proportioner af hver komponent og deres respektive molekylvægte. Det er dog ikke det samme som atommasse.
Sidste artikelHvorfor opvarmes en løsning under fordampning i laboratoriet?
Næste artikelHvad er kogepunktet med C -vitamin?