Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvorfor er det let at opløse Milo i kogepunktet end frysepunktet?

Det er ikke nødvendigvis lettere at opløse Milo i kogende vand end frysende vand. Her er hvorfor:

* opløselighed og temperatur: Generelt øges opløseligheden af ​​de fleste faste stoffer i væsker * med temperatur. Dette betyder, at du kan opløse mere solid i et varmere opløsningsmiddel.

* milo: Milo er en blanding af ingredienser, inklusive pulvermælk, maltekstrakt og kakaopulver. Disse ingredienser har forskellige opløseligheder. Mens nogle komponenter måske er mere opløselige i varmt vand, er andre måske mere opløselige i koldt vand.

* frysningspunkt: På frysepunktet bliver vandmolekylerne mindre mobile og mindre i stand til at interagere med Milo -partiklerne. Dette gør opløsning vanskeligere.

* kogepunkt: På kogepunktet bevæger vandmolekylerne sig meget hurtigt, og der er mere energi til rådighed til at bryde Milo -partiklerne og hjælpe dem med at opløses.

dog:

* Milos egenskaber: Milo indeholder sukkerarter og andre ingredienser, der kan danne en klistret pasta ved lavere temperaturer. Denne pasta kunne gøre det sværere at opløses i koldt vand.

* Praktiske overvejelser: Det er meget lettere at * bemærke *, hvis Milo opløses i varmt vand, fordi det varme vand kan smelte alle klumper hurtigere.

Konklusion: Mens den generelle regel er, at faste stoffer opløses bedre i varmere væsker, kan Milos specifikke egenskaber muligvis få det til at virke som om det opløses bedre i kogende vand. I virkeligheden er forskellen i opløselighed mellem de to temperaturer muligvis ikke signifikant.