Sådan fungerer det:
1. salt opløses i vand: Når salt (natriumchlorid) drysses på is, opløses det i det tynde vandlag, der naturligt dannes på isens overflade.
2. ioner forstyrrer vandmolekyler: Det opløste salt bryder ned i ioner (natrium og chlorid). Disse ioner forstyrrer dannelsen af den regelmæssige, krystallinske struktur, som is skal forblive frosset.
3. Nedre frysepunkt: Denne forstyrrelse gør det sværere for vandmolekyler at fryse, hvilket effektivt sænker vandets frysepunkt.
4. smeltning af isen: Når frysepunktet sænkes, begynder isen at smelte, selvom temperaturen er under 32 ° F (0 ° C).
Kort sagt, salt får isen til at smelte ved at sænke det frysepunkt for vand. Denne proces hjælper med at gøre veje og fortove mere sikre ved at fjerne isen og skabe en mindre glat overflade.