Hvordan er det at brænde en marshmellow -kemisk ændring?

* nye stoffer dannes: Når du brænder en marshmallow, reagerer sukker, kulhydrater og andre forbindelser inden i det med ilt i luften. Denne reaktion producerer kuldioxid (CO2), vand (H2O) og aske , som er helt forskellige stoffer end den originale marshmallow.

* irreversibel: Forbrændingsprocessen er irreversibel. Du kan ikke blot "fjerne" marshmallowen for at få den tilbage til sin oprindelige tilstand. De kemiske bindinger inden for marshmallow er blevet brudt og reformeret, hvilket skaber nye stoffer.

* Energi frigives: Forbrænding er en eksoterm reaktion, hvilket betyder, at den frigiver varme og lysenergi. Denne energi kommer fra brud og reformering af kemiske bindinger under forbrændingsprocessen.

Her er en forenklet sammenbrud:

marshmallow (sukker, kulhydrater osv.) + ilt (O2) → kuldioxid (CO2) + vand (H2O) + aske + varme + lys

Marshmallows originale sammensætning ændres helt, hvilket skaber nye stoffer med forskellige egenskaber. Dette er en klar indikation af en kemisk ændring.