Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Er det at lægge is i en drikke kemisk eller fysisk forandring?

At sætte is i en drink er en fysisk forandring . Her er hvorfor:

* Ingen nye stoffer dannes: Isen (vand i fast form) smelter simpelthen i flydende vand. Den kemiske sammensætning af vandet (H₂O) forbliver den samme.

* Ændring er reversibel: Du kan fryse vandet igen og returnere det til dets faste tilstand.

* Ændring er primært en ændring i tilstand: Den vigtigste ændring er den fysiske tilstand af vandet, der går fra fast til væske.

I modsætning hertil involverer en kemisk ændring dannelse af nye stoffer med forskellige kemiske egenskaber. Eksempler inkluderer:

* Brændende træ (træ reagerer med ilt til dannelse af aske, kuldioxid og andre gasser)

* Madlavning af et æg (proteiner i ægget ændrer deres struktur)

* Rusting af jern (jern reagerer med ilt for at danne jernoxid)

Varme artikler