Hvad er det unormale kogepunkt af vand?

Der er ikke sådan noget som et "unormalt" kogepunkt for vand. Vand har et specifikt kogepunkt, som er:

* 100 grader Celsius (212 grader Fahrenheit) ved standard atmosfærisk tryk (1 atmosfære).

Dette er den temperatur, hvorpå damptrykket af vand er lig med det omgivende atmosfæriske tryk, hvilket gør det muligt for vand at skifte fra en væske til en gasformig tilstand.

Vandets kogepunkt kan ændres afhængigt af det atmosfæriske tryk. For eksempel:

* I højere højder, hvor det atmosfæriske tryk er lavere, koges vandet ved en lavere temperatur.

* I en trykkoger hæver det øgede tryk kogepunktet af vand.

Så mens kogepunktet for vand kan påvirkes Af eksterne faktorer har det altid en specifik kogepunkt under givne betingelser.

Sidste artikelHvad er kemiens rolle i køkkenet?

Næste artikelHvad er produktet af denne ligning (NH4) (NO3) plus (C4H6O2)?