Er et sukkermolekyle større end salt, og hvorfor?

* størrelse sammenligning: Et enkelt molekyle af bordsukker (saccharose) er faktisk større end et enkelt molekyle af bordsalt (natriumchlorid).

* Hvorfor?

* sukkerstruktur: Sucrose er et komplekst molekyle lavet af to mindre sukkerenheder (glukose og fruktose) sammen. Dette betyder, at det har mange flere atomer og en større samlet struktur.

* Salts struktur: Natriumchlorid (NaCl) er en simpel ionisk forbindelse. Det er kun et natriumatom bundet til et chloratom, hvilket skaber en mindre og enklere struktur.

* Vigtig note: Mens et enkelt sukkermolekyle er større, er det vigtigt at huske, at vægten af et sukkermolekyle (molekylvægt) er faktisk mindre end vægten af ​​et saltmolekyle. Dette skyldes, at de individuelle atomer i sukker er lettere end natrium- og kloratomer i salt.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!