1.. et større molekyle: Dette dannes ved sammenføjning af to mindre molekyler.
2. et lille molekyle: Dette er normalt vand (H₂O), men det kan også være ammoniak (NH₃), methanol (CH₃OH) eller andre små molekyler.
Sådan fungerer det:
* to molekyler kom sammen.
* en obligation dannes mellem dem, typisk gennem fjernelse af et vandmolekyle eller et andet lille molekyle.
* det lille molekyle frigives som et biprodukt.
Eksempler på kondensationsreaktioner:
* Dannelse af en peptidbinding: Denne reaktion slutter sig til aminosyrer til dannelse af proteiner og frigiver vand som et biprodukt.
* Dannelse af et disaccharid: Denne reaktion kombinerer to monosaccharider til dannelse af et disaccharid og frigiver vand som et biprodukt.
* Dannelse af en polyester: Denne reaktion slutter sig til monomerer for at danne en polyester og frigive vand som et biprodukt.
Key Takeaway: Kondensationsreaktioner er essentielle for dannelsen af store, komplekse molekyler fra mindre byggesten. De spiller en vigtig rolle i mange biologiske og industrielle processer.