Både enkel destillation og dampdestillation er adskillelsesteknikker, der bruges til at isolere komponenter fra en blanding, men de adskiller sig i deres anvendelse og de typer blandinger, de er egnede til.
Enkel destillation
* Velegnet til: Blandinger af væsker med markant forskellige kogepunkter.
* type blandinger:
* ideelle blandinger: Komponenter med en stor forskel i kogepunkter.
* Ikke-ideelle blandinger: Nogle blandinger med en mindre kogepunktforskel kan adskilles gennem simpel destillation, men adskillelsen er ikke så effektiv.
* Begrænsninger:
* Kan ikke adskille komponenter med lignende kogepunkter.
* Ineffektive til at adskille varmefølsomme forbindelser, da de kan nedbrydes ved høje temperaturer.
* Eksempler:
* Adskillelse af vand (100 ° C) fra ethanol (78 ° C)
* Adskillelse af acetone (56 ° C) fra toluen (110 ° C)
dampdestillation
* Velegnet til: Blandinger, der indeholder flygtige organiske forbindelser, der er ikke -blandbare med vand og har et relativt højt kogepunkt (over 100 ° C).
* type blandinger:
* Uanlig blandinger: Komponenter, der ikke blandes med vand.
* flygtige organiske forbindelser: Komponenter med et damptryk, der er betydningsfuldt nok til at blive overført med damp.
* mekanisme: Damp introduceres i blandingen, hvilket sænker kogepunktet for den flygtige organiske forbindelse. Dette muliggør adskillelse af forbindelsen ved en lavere temperatur end dens normale kogepunkt, hvilket reducerer risikoen for nedbrydning.
* Eksempler:
* Ekstraktion af æteriske olier fra planter (f.eks. Lavendelolie, roseolie)
* Isolering af organiske forbindelser fra naturlige kilder (f.eks. Eugenol fra nelliker)
Sammenligningstabel:
| Funktion | Enkel destillation | Dampdestillation |
| --- | --- | --- |
| blandinger adskilt | Væsker med markant forskellige kogepunkter | Uanlig blandinger med flygtige organiske forbindelser |
| Kogepunktforskel | Stor | Ikke nødvendigvis stor (som damp sænker kogepunktet) |
| Varmefølsomhed | Ikke egnet til varmefølsomme forbindelser | Velegnet til varmefølsomme forbindelser |
| Lykbarhed med vand | Ikke en faktor | Uanlig med vand |
| applikationer | Adskillelse af væsker med forskellige kogepunkter | Ekstraktion af æteriske olier, isolering af organiske forbindelser |
Kortfattet: Enkel destillation er velegnet til at adskille væsker med signifikant forskellige kogepunkter, mens dampdestillation bruges til at adskille flygtige organiske forbindelser fra blandinger, der er ikke -blandbare med vand, ofte ved lavere temperaturer for at forhindre nedbrydning.
Sidste artikelNår de rigtige mængder syre og alkalisk er blandet opløsning er?
Næste artikelHvordan klassificeres materie i blandinger?