Hvorfor blandes eddikesyre og eddike ikke godt?

Dette er lidt af et trick -spørgsmål! Eddikesyre er Hovedkomponenten i eddike. Det er ikke, at de ikke blander godt, det er, at eddike simpelthen er en fortyndet opløsning af eddikesyre i vand .

Her er en sammenbrud:

* eddikesyre er en farveløs væske med en skarp lugt. Det er den aktive ingrediens i eddike.

* eddike er en opløsning af eddikesyre i vand, typisk i en koncentration på ca. 4-8%. Det indeholder også andre sporforbindelser som sukker, mineraler og bakterier.

Så eddike og eddikesyre blandes perfekt, fordi eddike i det væsentlige er eddikesyre fortyndet med vand. Forskellen er i koncentration og tilstedeværelsen af yderligere komponenter i eddike.

Sidste artikelHvilken syre reagerer med kobber for at fremstille sulfat?

Næste artikelHvad er trioxonitratnatrium?